Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.
Honig im Einzelhandel ist gepanscht – zu diesem Ergebnis kommt eine DNA-Analyse mehrerer Honig-Proben, die ZDF-"frontal" in Auftrag gegeben hat. Die Supermärkte kritisieren nun die Testmethode.
Knapp 150 Veggie-Alternativen hat die Stiftung Warentest in den vergangenen Jahren getestet, ihre Nährstoffe analysiert und sie auf Schadstoffe geprüft. Nach einigen Jahren ziehen die Tester Bilanz. Fazit: Insgesamt kann der Fleisch- und Milchersatz sich sehen lassen.
Der Großhandelskonzern Metro will seinen Wachstumskurs auch im neuen Geschäftsjahr fortsetzen. Der Umsatz 2024/25 (per Ende September) soll währungs- und portfoliobereinigt um drei bis sieben Prozent zulegen. Dabei geht der Konzern von Gegenwind durch anhaltend hohe Kosten aus. Die Ziele bis 2030 bestätigte Metro.
Das Kartellamt ermittelt seit Monaten gegen etliche Brauereien in Deutschland. Es geht um verbotene Preisabsprachen. Der „Focus“ berichtet nun, dass die „Kooperationen“ deutlich massiver gewesen sein könnten, als bisher vermutet. So würden Ermittlungsakten des Bundeskartellamts nahelegen, dass die Hersteller seit knapp zwei Jahrzehnten illegale Preisabsprachen treffen, schreibt das Magazin.
BHS tabletop (Bauscher, Schönwald, Tafelstern), Weltmarktführer für Außerhausporzellan aus dem bayerischen Selb, hat den Umsatz in den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahres 2013 um 10,1 Prozent auf 44,9 Millionen Euro gesteigert. Zu dem deutlichen Plus trugen diverse Marktinitiativen sowie eine hohe Erfolgsquote bei Projektausschreibungen bei.
Der Spülmaschinenhersteller Meiko ist mit seinen Produkten in über neunzig Ländern vertreten. Jetzt haben die Offenburger Südostasien im Visier. Dazu wurde jetzt eine Niederlassung in Kuala Lumpur, der Hauptstadt von Malaysia, gegründet. Vor über zehn Jahren lieferte Meiko für Malaysia Airlines bereits eine der damals größten Spülanlagen der Welt an den Flughafen von Kuala Lumpur.
Nachdem Baden-Württemberg gleich fünf Mineralquellen wegen Resten von Pflanzenschutzmitteln die Zulassung verweigern wollte, wertete dies der Verwaltungsgerichtshof als Verstoß gegen die Berufsfreiheit. Die Richter urteilten, dass ein „natürliches Mineralwasser“ nicht absolut rein sein müsse, da die bundesweite Mineral- und Tafelwasserverordnung „keine absolute Abwesenheit von Schadstoffen“ fordere.
Die sommerliche Hitze in Deutschland ist gut fürs Geschäft. Neben glücklichen Gastronomen, die sich über volle Terrassen freuen, machen auch die Mineralwasserhersteller ordentlich Umsatz, wie eine Umfrage der dpa nun ergab. Die befragten Betriebe erreichten demnach im Juli ein Absatzplus von zehn bis 15 Prozent. Einige sogar von rund 30 Prozent, so die Sprecherin des Verbands deutscher Mineralbrunnen.
Was bislang keinem Unternehmen gelang, hat sich Anheuser-Busch jetzt auf die Fahnen geschrieben. Der Weltmarktführer in Sachen Gerstensaft schickt sich an, eine Biermarke von globaler Bedeutung auf die Beine zu stellen. Auf dem Weg zur Weltherrschaft soll „Bud“ nun den asiatischen Kontinent erobern.
Die Krombacher Brauerei meldet mit einem Ausstoß von über 625.000 Hektolitern für den Juli 2013 das beste Monatsergebnis in der Geschichte der Brauerei. Damit konnten die Rekordzahlen aus dem Juni 2010 noch einmal gesteigert werden.
Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2013 um 4,9 Prozent beziehungsweise 2,4 Millionen Hektoliter gesunken. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager somit in den ersten sechs Monaten des Jahres 2013 rund 45,9 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt.