Personalien

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Anna Dallhammer ist die neue Hotel Managerin im Seaside Residenz Hotel Chemnitz. Seit dem 1. September lenkt sie gemeinsam mit General Manager Florian Leisentritt die Geschicke des Hotels.

Daniel Ebner feierte im August sein 25-jähriges Jubiläum in der Welt von Mörwald. Diese umfasst Restaurants, Hotels, die Kochakademie, einen Cateringservice, Shops und Weinhandlungen. 

Seit mehr als 150 Jahren gilt das Hotel Imperial als eines der führenden Luxushotels in Wien. Zukünftig leitet Thomas van Opstal nun das Haus an der Ringstraße als Generaldirektor.

Dr. Josef Schilling startet am 15. Juni bei straiv als Principal Business Development. Schilling wird insbesondere den Aufbau internationaler Vertriebspartnerschaften in Europa sowie die Betreuung großer Hotelgruppen verantworten.

Shiji ernennt Wietse Bijzeit zum VP Global Solutions Architect, um das Wachstum der Shiji Enterprise Platform zu fördern. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Hotelindustrie soll Bijzeits Expertise dazu beitragen, die Expansion der Plattform voranzutreiben.

Timur Yilmaz heißt der neue Küchenchef im Berliner Restaurant Oukan. Der gebürtige Belgier möchte nun das vegane Profil der japanischen und buddhistisch inspirierten Küche des Restaurants weiter schärfen und mit eigenen Impulsen bereichern.

Führungswechsel im Occhio d’Oro: Das italienische Fine-Dining-Restaurant im Flemings Selection Hotel Frankfurt-City bekommt einen General Manager. Marian Henß übernimmt ein Jahr nach erfolgreicher Eröffnung von Gastroprofi Martin Lohr, der die gesamtheitliche Umsetzung des Restaurant-Konzepts verantwortete.

Seit Juni 2023 ist Tobias Ernst für die Leitung der neun Restaurants und Bars im Hotel Vier Jahreszeiten an der Binnenalster in Hamburg verantwortlich. Er tritt die Nachfolge von Max Westphal an.

Das Posthotel Achenkirch​​​​​​​ am österreichischen Achensee steht ab sofort unter der Führung von Jens Bernitzky. Der gebürtige Hamburger übernimmt als Hoteldirektor die operative Leitung des Fünf-Sterne-Hotels in Achenkirch.

Das Boutique Hotel Lulu Guldsmeden unweit des Potsdamer Platz bekommt einen neuen Direktor: Nick Zilinski ist ab sofort als General Manager für das Kiezhotel tätig. Zilinski kommt aus dem Frankfurt Airport Marriott Hotel und Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center Berlin.

Die Vereinigung der Rezeptionschef und Vizedirektoren AICR Deutschland hat im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand ein neues Präsidium gewählt hat. Johanna Boss, Hoteldirektorin im Ibis Hotel Berlin Hauptbahnhof, übernimmt fortan den Vorsitz des Vereins. Sie tritt die Nachfolge von Arian Roehrle an.