Die ehemalige „Goodbye Deutschland“-Auswanderin Jenny Delüx plant gemeinsam mit ihrem Ehemann Achim Thiesen die Eröffnung eines Restaurants auf Mallorca. Unter dem Namen „Happy Schnitzel by Jenny Delüx“ soll das Lokal in der Carrer Binicanella in Cala Millor voraussichtlich Mitte Oktober eröffnet werden.
Wie die Mallorca-Zeitung berichtet, soll die Entscheidung erst vor wenigen Wochen getroffen worden sein, als die vorherige Pächterin des Restaurants aus persönlichen Gründen nach Deutschland zurückkehren musste. Jenny Thiesen, die 2010 mit ihrem damaligen Mann Jens Büchner (†49) im Rahmen der Auswanderer-Doku „Goodbye Deutschland“ nach Mallorca auswanderte, erklärte der Zeitung, dass der Mietvertrag künftig auf den Namen ihres Mannes laufen wird. Der neue Name „Happy Schnitzel by Jenny Delüx“ sei ihr erst vor kurzem beim Bügeln eingefallen, so die Auswanderin.
Trotz des Namenswechsels wird das Restaurant aber weiterhin ein Schnitzelhaus bleiben. „Angestellte haben wir schon. Die Köchin übernehmen wir und das Lokal bleibt weiterhin ein Schnitzelhaus, die Karte bleibt also auch“, sagte die Neu-Gastronomin.