Das deutsche Gastgewerbe hat im Januar dieses Jahres preisbereinigt 2,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, ergab sich nominal ein Plus von 4,5 Prozent.
Die Beherbergungsunternehmen erzielten im Januar 2018 real 0,9 Prozent und nominal 3,4 Prozent höhere Umsätze als im Januar 2017. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Januar 2018 real um 2,9 Prozent und nominal um 5,2 Prozent gegenüber dem Januar 2017. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer real um 0,8 Prozent und nominal um 2,8 Prozent über dem Wert des Vorjahresmonats.