Nächsten Monat öffnet Italiens erstes Gefängnis-Restaurant. Betrieben wird der Laden im Mailänder Knast Bollate zwar von der sozialen Organisation ABC Catering, doch das Kochen und Kellnern übernehmen die Häftlinge. Die richtig schweren Jungs werden dennoch nicht am Herd stehen. Ausgewählt wurden lediglich Inhaftierte, die nur kleinere Delikte begangen haben. Ein ähnliches Projekt gibt es bereits in Wales. Im Restaurant „The Clink“ wird fast alles von Gefängnisinsassen hergestellt.