Stuber: Die kulinarische Chronistin

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Wenn jemand die Veränderungen in der deutschen Küche nach dem Krieg kennt, dann ist es Hedwig Maria Stuber. Die 89-jährige veröffentlichte 1955 erstmals ihr berühmtes Kochbuch „Ich helf dir kochen“, das heute bereits in der 43. Auflage vorliegt. Wer mehr über die Frau wissen möchte, die einst schrieb, dass „jede Hausfrau trotz der verhältnismäßig schmutzigen Hausarbeit bestrebt sein sollte, immer gepflegt und sauber zu erscheinen. Denn kein Mann schätze es, seine Frau mit fettig glänzendem Gesicht zu sehen“, der sollte sich den dazugehörigen Spiegel-Artikel nicht entgehen lassen.

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