Kempinski-Chef Wittwer spricht wieder einmal Klartext. In einem sehr lesenswerten Interview geißelt der Luxushotelier das „Blutbad um Preise“ und bezeichnet die Hotellerie in Sachen Technologie als eine der rückständigsten Branchen, die es überhaupt gibt. Allerdings lobt der Schweizer auch die einzigartigen Berufsperspektiven, die sich in der Luxushotellerie böten.