Der in Hamburg geborene Marco Fien ist neuer Hoteldirektor im Seetelhotel Ahlbecker Hof auf Usedom.
Alles begann in seiner Heimatstadt, wo Marco Fien nach dem Abitur im Renaissance Hotel Hamburg zum Hotelfachmann ausgebildet wurde. Von dort zog es ihn in die weite Welt mit Stationen in London, Dubai, Istanbul, Prag, Beirut, Almaty, Moskau und St. Petersburg.
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Bevor Marco Fien nach 35 Jahren wieder nach Deutschland zurückkehrte, eröffnete er 2019 das Hilton Tashkent City in der Hauptstadt Uzbekistans.
Der neuen Herausforderung bei den Seetelhotels blickt Fien mit Freude entgegen: „Einen Hotelklassiker wie den Ahlbecker Hof leiten zu dürfen, ist für mich etwas sehr Besonderes. Das beeindruckende Familienunternehmen der Seetelhotels hat mich sehr herzlich empfangen und gemeinsam mit meinem Team werde ich das Haus so führen, dass unsere Gäste sich bei uns sehr wohlfühlen. Die perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne zu finden, ist ein erklärtes Ziel.“
Das The Charles Hotel in München hat Anil Can Akharman zum neuen Manager des F&B-Teams ernannt. In seiner neuen Rolle ist er für die operative Leitung aller kulinarischen Abteilungen – Bar und Restaurant, Bankett und In-Room-Dining - verantwortlich.
Die Hyatt Hotels Corporation hat zwei neue Senior Vice Presidents ernannt, die das Unternehmen auf dem weiteren Wachstumskurs in der Region Europa, Afrika und Naher Osten (EAME) unterstützen sollen.
David Friedemann Henning, stellvertretender Präsident des Branchenverbandes und Inhaber der Big Mama Hotels in Berlin, möchte sein Ehrenamt zukünftig einem anderen Hotelier zur Verfügung stellen.
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Dominik Stalder hat als neuer Hotel Manager des Bürgenstock Resort Lake Lucerne seine Position angetreten. Er war bereits vor der offiziellen Eröffnung Teil des Pre-Opening-Teams und spielte während der Renovierungsphase eine entscheidende Rolle bei der Wiederbelebung des Betriebs.
Solveigh Osborne übernimmt das Lindner Hotel in Oberstaufen. Zuletzt war sie im Hotel Das Kranzbach als stellvertretende Direktorin tätig. Stephan Kaminski wechselt aus dem Haus im Allgäu in die österreichische Hauptstadt und leitet fortan das Lindner Hotel Wien Am Belvedere.
Die Hotels ibis budget Münster City und Novotel Münster City haben mit Sascha Ranger einen neuen General Manager. Der ausgebildete Hotelfachmann und studierte Hotelbetriebswirt leitet beide Häuser in Personalunion.
Philipp Rüther, bislang bereits für vier Hotels der Privathotels Dr. Lohbeck verantwortlich, erweitert sein Portfolio als Cluster Hotel Manager mit dem Hotel Ambassador in St. Peter-Ording um ein weiteres Haus.
Mitte Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swiss Alps AG gemeinsam ein neues Gourmetnest «IGNIV by Andreas Caminada» in Andermatt. Valentin Sträuli übernimmt zusammen mit Sous-Chef Florian Gauster das Küchenzepter.
Marco De Cecco übernimmt als Executive Chef die kulinarische Leitung des München Marriott Hotel City West im Westend. In seiner neuen Rolle wird er das gesamte gastronomische Angebot des Hotels verantworten.
Ab sofort ist Sterneköchin Alexandra Müller, zuvor selbstständige Unternehmerin und Gastgeberin im Romantik Hotel "Étoile" in Charmey in der Schweiz, Kulinarik Markenbotschafterin für die Romantik Hotels & Restaurants. Müller, die aus Frankfurt stammt, soll den Bereich Kulinarik und die Gemeinschaft der Köche in den über 200 Romantik-Betrieben weiter stärken.
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