StepStone Video: Die große Arbeiterlosigkeit

| Personalien Personalien

Der demografische Wandel lässt sich nicht aufhalten, sein Einfluss auf den Arbeitsmarkt steigt stetig an. Die große Arbeiterlosigkeit macht sich in so gut wie allen Branchen bemerkbar. Eine der am meisten betroffenen ist sicher der Hospitality-Bereich.

Doch was steckt eigentlich hinter dem Wort „Arbeiterlosigkeit“? Welche Folgen bringt diese mit sich? Und umso wichtiger: Welche Ansätze werden gegangen, um genau diesen Folgen entgegenzuwirken und für die Zukunft gerüstet zu sein? Was, wenn eigentlich Geschäft vorhanden ist, aufgrund von fehlenden Mitarbeiter*innen dennoch die Umsätze verlorengehen?

StepStone hat sich auf den Weg gemacht, um sich mit Unternehmern aus unterschiedlichen Branchen, auch aus dem Gastgewerbe, auszutauschen.

Dabei kommen Beispiele für unterschiedliche Ansätze, um dem Fehlen von Fach- und Führungskräften entgegenzuwirken zu Tage. Von der Digitalisierung über angepasste Arbeitszeitmodelle bis hin zu marktgerechten Gehältern sind unterschiedliche Wege möglich.

Was bedeutet der Begriff „Arbeiterlosigkeit“ eigentlich, was ist Unternehmern wichtig und welche Ansätze oder Vorgehensweisen verfolgen Unternehmer? Dies und mehr hat StepStone in diesem Video zum Thema „Die große Arbeiterlosigkeit“ einmal zusammengefasst:


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Philipp Rüther, bislang bereits für vier Hotels der Privathotels Dr. Lohbeck verantwortlich, erweitert sein Portfolio als Cluster Hotel Manager mit dem Hotel Ambassador in St. Peter-Ording um ein weiteres Haus.

Mitte Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swiss Alps AG gemeinsam ein neues Gourmetnest «IGNIV by Andreas Caminada» in Andermatt. Valentin Sträuli übernimmt zusammen mit Sous-Chef Florian Gauster das Küchenzepter.

Marco De Cecco übernimmt als Executive Chef die kulinarische Leitung des München Marriott Hotel City West im Westend. In seiner neuen Rolle wird er das gesamte gastronomische Angebot des Hotels verantworten.

Ab sofort ist Sterneköchin Alexandra Müller, zuvor selbstständige Unternehmerin und Gastgeberin im Romantik Hotel "Étoile" in Charmey in der Schweiz, Kulinarik Markenbotschafterin für die Romantik Hotels & Restaurants. Müller, die aus Frankfurt stammt, soll den Bereich Kulinarik und die Gemeinschaft der Köche in den über 200 Romantik-Betrieben weiter stärken.

Das Brenners Park-Hotel & Spa befindet sich in einer Zeit des Umschwungs. Neben den Sanierungsarbeiten des Hauptgebäudes soll nun auch in der Villa Stéphanie Spa & Wellbeing der Wind des Wandels mit der Neuernennung von Katharina Stöckinger als Head of Spa einkehren.

Nach knapp drei Jahren als Director of Sales & Marketing übernimmt Clemens Degenhardt im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden ab sofort die Position des Executive Assistant Managers und ist damit für die operative Leitung des Hotels zuständig.

Drei neue Geschäftsführer aus den eigenen Reihen: Der inhabergeführte Hotelbetreiber tristar will sich breiter aufstellen, um ein weiteres Wachstum zu ermöglichen sowie das operative Tagesgeschäft zu stärken.

Das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City, mit Rooftop-Restaurant Occhio d‘Oro, direkt am Eschenheimer Tor, hat einen neuen General Manager: Seit 1. März 2024 bildet Norbert Speth die Spitze der Teams in den beiden Flagship-Betrieben der Gruppe. Speth war zuvor kurzzeitig CEO bei der Steakhouse-Kette The Ash.

Auf der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse standen die Wahlen im Zentrum. Die Delegierten verabschiedeten Casimir Platzer, der den Verband zehn Jahre lang angeführt hatte. Neu an die Verbandsspitze gewählt wurde der Zürcher Beat Imhof.

Bei den Seetelhotels ist Oliver Gut neuer Cluster General Manager für das Kaiserbad Bansin und damit verantwortlich für die drei Hotels Kaiserstrand Beachhotel Bansin Mitte, Strandhotel Atlantic mit Villa Meeresstrand und Ostseeresidenz Bansin.