Die Hotels und Gaststätten im Südwesten der Republik klagen noch immer über den Mindestlohn. Nicht die Höhe sei das Problem, sondern die Umsetzung und die Dokumentation, so der baden-württembergische Dehoga-Präsident Fritz Engelhardt. Laut einer Verbandsumfrage würden viele Betriebe Einschränkungen beim Angebot und den Öffnungszeiten planen.