Der Busche Verlag und der Schlemmer Atlas haben die 50 besten Sommeliers Deutschlands ausgezeichnet. Der Branchentreff „Top50 Sommeliers“ fand im Hotel Süllberg in Hamburg bei Sternekoch Karlheinz Hauser statt. (Große Bildergalerie mit allen Preisträgern)

Das Burghotel Falkenstein in Pfronten im Allgäu begrüßt Gäste nach einem umfangreichen Umbau mit vielen neuen Annehmlichkeiten. So erstrahlen Zimmer und der Gastronomiebereich in neuem Glanz. Das neue Gourmetrestaurant Pavo ergänzt das kulinarische Angebot.

Die GHOTEL Group hat in Osnabrück ein neues Holiday Inn eröffnet. Das neu gebaute 4-Sterne-Haus verfügt über 158 Gästezimmer sowie drei Veranstaltungsräume. Ein kleiner SPA-Bereich sorgt für die Entspannung. Das offene Konzept des Hauses soll unter anderem durch die große Lobby unterstrichen werden.

Die Diskussionen um die Streitigkeiten im DEHOGA Rheinland-Pfalz reißen nicht ab. Neben den Konfliktparteien an Rhein, Nahe und Mosel, ergreifen immer mehr prominente Hoteliers das Wort. Nach Romantik-Chef Thomas Edelkamp, meldete sich nun der Hotelier und Ex-HSMA-Boss Haakon Herbst und kündigt an, ein paar Lieferanten auszulisten, die DEHOGA-Partner sind. Verärgert zeigt sich Herbst über das Schweigen anderer Branchengrößen.

Zahlreiche Best Western Hotels setzen sich mit nachhaltigen Strategien für eine grünere Region ein. Das Engagement reicht dabei vom Hühnerhotel an der Ostsee, über Bienenvölker auf dem Hoteldach bis hin zum „Null-Emissions-Hotel“ in Freiburg. Zudem zeigt sich ein Trend bei der Bereitstellung von Elektro- und Hybridautos.

Nach dem Abgang des damaligen Zwei-Sterne-Kochs Thomas Kellermann im letzten Jahr, kommen jetzt wieder schlechte Nachrichten für Gourmets von der Burg Wernberg. Wie lokale Medien berichten, soll aus dem Hotel eine Klink werden. Damit dürfte auch das „Aus“ für das Restaurant „Kastell“ bevorstehen.

Im Rahmen der Internationalen Tourismusbörse ITB Berlin 2019 gab der Online-Vertriebsspezialist Quality Reservations (QR) den Sieger im Wettbewerb um den größten Vertriebserfolg bekannt. Der Titel „QR Strategiemeister 2018“ ging an die ATLANTIC Hotel Management GmbH.

Bei einem Brand im Ringhotel Goldener Knopf in Bad Säckingen, entstand laut Betreiber, ein Schaden in sechsstelliger Höhe. Das Feuer entfachte in einem Kabelschacht der Elektroverteilung. Die Polizei kam mit Großaufgebot, verletzt wurde niemand.

Die Hotellerie in Deutschland ist nach dem neunten Rekordjahr in Folge gut ins Jahr 2019 gestartet. Das sagte der Chefredakteur der AHGZ, Rolf Westermann, bei der Eröffnung des Deutschen Hotelkongresses in Berlin auf Grundlage der Zahlen des Marktdatenunternehmens Fairmas.